La meilleure recette de gâteau licorne

La meilleure recette de gâteau licorne

Chers passionnés de pâtisserie et de licornes, nous sommes ravis de partager avec vous notre meilleure recette de gâteau licorne ! Ce gâteau, très populaire, est haut en couleurs (c'est le moins qu'on puisse dire) !

En effet, dans cette recette nous partirons sur une base de rainbow cake pour la transformer en licorne ! ;) 

Le rainbow cake consiste à superposer plusieurs couches de gâteau de couleurs différentes (mais faits avec la même base) pour faire un effet arc-en-ciel. 

Nous savons combien il est important de créer un gâteau aussi magique que délicieux pour les grandes occasions, alors, on retrousse les manches et c'est parti !! 

Ingrédients

Pour ce gâteau spécial, vous aurez besoin :

  • Pour les couches de gâteau à superposer :
    • 500 g de farine
    • 350 g de sucre
    • 6 œufs
    • 250 g de beurre mou
    • 2 sachets de levure chimique
    • 1 pincée de sel
    • Colorants alimentaires (rouge, orange, jaune, vert, bleu, violet)
  • Pour le glaçage :
    • 500 g de sucre glace
    • 250 g de beurre mou
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Pour la décoration :
    • Pâte à sucre blanche, rose et dorée (pour les oreilles et la corne)
    • Paillettes comestibles
    • Petits bonbons colorés (pour la crinière)
    • Conseillé : Pour une décoration époustouflante, vous pouvez vous munir du kit de décoration licorne disponible sur notre site internet comprenant des ailes de licorne, une corne, des yeux et des éléments d'attache)
Kit de décoration licorne pour gâteau

 

Préparation des couches de gâteau colorées

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre.
  3. Ajoutez les œufs un à un, puis la farine, la levure, et le sel.
  4. Divisez la pâte en 6 portions égales et colorez chacune avec un colorant différent.
  5. Cuisez chaque couche séparément dans un moule rond, environ 15 minutes par couche.

Astuce cuisson : pour vous assurer que le gâteau est cuit, plantez la pointe d'un couteau dedans, si elle en ressort comme telle alors c'est parfait ! Si au contraire, elle ressort avec de la pâte à gâteau, alors laissez encore cuire quelques minutes. 

Assemblage et glaçage

  1. Laissez refroidir chaque couche.
  2. Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace, le beurre et la vanille.
  3. Assemblez les couches en alternant avec une fine couche de glaçage.
  4. Recouvrez l'ensemble du gâteau avec le reste du glaçage.

Gâteau-licorne

Touche finale

  1. Utilisez la pâte à sucre pour créer des oreilles, une corne, et des yeux de licorne. Ou bien servez vous de votre kit de décoration Ma Petite Licorne et placez les éléments comme sur la photo de présentation de l'article. Un conseil, faites-le au dernier moment car sinon peut de chance que le gâteau rentre dans le frigo !

  2. Décorez le gâteau avec des paillettes et des bonbons colorés pour un effet encore plus magique.

Gâteau licorne arc-en-ciel

Conclusion

Voilà, votre gâteau licorne est prêt ! N'oubliez pas, l'important est de prendre plaisir dans la création et de laisser libre cours à votre imagination. Chaque gâteau licorne est unique et reflète votre personnalité. Partagez vos créations avec nous, nous serions ravis de voir comment vous avez donné vie à cette recette magique !

Bonne pâtisserie ! 

L'équipe Ma Petite Licorne 

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